Establishment relatioship between wheat flour strenght and bread crumb colour
2003
Karadzov, G. (Higher Institute of Food Industries, Plovdiv (Bulgaria)) | Mangova, M. (Institute of Plant Genetic Resources, Plovdiv - Sadovo (Bulgaria))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 17-20
Другие темы
Farine de ble; Qualite
Язык
сербский
Примечание
3 graphs; 2 tables; 6 ref.
Переведенный заголовок
Medjuzavisnost tehnoloskog kvaliteta psenicnog brasna i boje sredine hleba
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Unassigned data from Yugoslavia
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]