AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

nhibition of Escherichia coli, Salmonella enteritidis and Aeromonas sobria on organic acids treated beef

2001

Atalla, K.M. | Abd-Alla, M.S. | Mahfouz, S.A. (Cairo Univ., Fayoum (Egypt). Faculty of Agriculture)

Ключевые слова АГРОВОК

acide organique aeromonas beef biological contamination carne de res contaminación biológica contamination biologique desintoxicación detoxification détoxification escherichia coli higiene de la carne hygiène de la viande inhibición inhibition meat hygiene organic acids salmonella enteritidis viande bovine ácidos orgánicos

Библиографическая информация

Опубликовано в

Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)

Том 9 Выпуск 2 ISSN 1110-2675

Нумерация страниц

pp. 537-549

Язык

Английский

Примечание

Summaries (Ar, En)

5 fig. 1 table; 27 ref.

Тип

Summary

В АГРИСе с: 2004-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org