Effect of sodium gluconate on gel formation of Japanese common squid [Todaodes pacificus] mantle muscle
2003
Kuwahara, K. (Nagasaki-ken. Inst. of Fisheries (Japan)) | Osako, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 637-642
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
8 fig.; 31 ref.
Тип
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]