О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Determining aluminum dissolution when cooking food in aluminium cans

2007

Dantas, S.T. | Saron, E.S. | Dantas, F.B.H. | Yamashita, D.M. | Kiyataka, P.H.M.

Ключевые слова АГРОВОК
absorção alimento alimentos aluminio aluminium alumínio chemical composition cocção composition chimique cooking cuisson espectrometria food technology foods health human nutrition instrument de mesure instrumento de medida measuring instruments nutrition humaine nutrição humana produit alimentaire salud saúde spectrometrie spectrometry technologie alimentaire
Библиографическая информация
Том 27 Выпуск 2 ISSN 0101-2061
Нумерация страниц
pp. 291-297
Другие темы
Composicion quimica; Sante; Instrumentos de medicion; Tecnologia de alimetos; Tecnologia de alimento; Espectrômetro; Coccion; Análise química; Nutricion humana
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
7 tables
20 ref.
Переведенный заголовок
Determinação da dissolução de alumínio durante cozimento de alimentos em panelas de alumínio
Тип
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]