Lipid oxidation in longissimus dorsi from Iberian pigs as affected by crossbreed and diet
2007
Ruiz, J.; Ventanas, S.; Estévez, M.; Martín D.;Ventanas, J., Universidad de Extremadura, Cáceres (Spain). Facultad de Veterinaria, Departamento de Tecnología de los Alimentos
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
CIHEAM-IAMZ
Нумерация страниц
p 169-171
Другие темы
Lipidos; Iberian pig; Oxidacion; Espana; Crossbreeding; Regime alimentaire
Язык
Английский
Примечание
1 graph
1 table
7 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
2-85352-364-0
Тип
Conference
Источник
5th International Symposium on the Mediterranean Pig, Audiot, A.Casabianca, F.Monin, G..- Zaragoza (Spain): CIHEAM-IAMZ, 2007. International Symposium on the Mediterranean Pig,International Symposium on the Mediterranean Pig, 5, Tarbes (France), 16-19 Nov 2004.- ISBN 2-85352-364-0.- p 169-171
Конференция
International Symposium on the Mediterranean Pig, 5, Tarbes (France), 16-19 Nov 2004
2010-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]