Improved eating quality of seafood: the link between sensory characteristics, consumer liking and attitudes
2008
Martinsdottir, E. | Sveinsdottir, K. | Green-Petersen, D. | Hyldig, G. | Schelvis-Smit, A.A.M.
Библиографическая информация
Нумерация страниц
40 - 62
Язык
Английский
ISBN Международный стандартный книжный номер
9781845690199
Тип
Part Of Book Or Chapter Of Book
Источник
Improving seafood products for the consumer
2012-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
