Determination of a surfactant (sodium 6-O-palmitoyl-L-ascorbate) in bread by high performance liquid chromatography.
1979
Mauro D.J. | Wetzel D.L. | Seib P.A. | Hoseney R.C.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
56
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.152-155(3)
Язык
Английский
Примечание
ill. 8 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (May-Jun 1979). v. 56(3) p. 152-155.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
