Spaghetti arricchiti con FPC [concentrato proteico di pesce di acciuga]. Pt.2.
1985
Di Cesare L.F. | Cardillo M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Complementation; Concentre proteique de poisson; Propiedades organolepticas; Analisis biologico; Purificacion; Concentrado de proteinas de pescado; Propriete organoleptique; Pate alimentaire; Fish protein concentrates; Analisis quimico; Epuration
Язык
итальянский
Примечание
6 tables; 6 ref. Summaries (En, It). AVAILABILITY: ISMEA, Via Nomentana 183, 00161 Roma - Italy
Переведенный заголовок
Английский.
[Spaghetti fortified with anchovy FPC [fish protein concentrate]. Pt.2]. [Italian]
Тип
Journal Article; Journal Part; Data; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Источник
Atti-dell'Istituto-Sperimentale-per-la-Valorizzazione-Tecnologica-dei-Prodotti-Agricoli,-Milano (Italy). (1985). v. 8 p. 81-87. Received 1988.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy) Stazione Sperimentale per le Industrie degli Olii e dei Grassi, Milan (Italy)
Learning Seed Company, Kildeer, Ill. (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]