Quelques methodes speciales de transformation des pommes.
1987
Goffings G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Instantaneisation; Liofilizacion; Fruit surgele; Esencias de frutas; Fruit seche; Instantaneizacion; Sechage artificiel; Essence de fruit
Язык
Французский
Переведенный заголовок
Английский.
[Some special methods of apple transformation]. [French]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Fruit-Belge (Belgium). (1987). v. 55(418) p. 133-135. Special issue: Fruit transformation.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Comite pour l' Etude de la Conservation, Leuven (Belgium)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]