Quelques methodes speciales de transformation des pommes.
1987
Goffings G.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Instantaneisation; Liofilizacion; Fruit surgele; Esencias de frutas; Fruit seche; Instantaneizacion; Sechage artificiel; Essence de fruit
语言
法语
翻译的标题
英语.
[Some special methods of apple transformation]. [French]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Fruit-Belge (Belgium). (1987). v. 55(418) p. 133-135. Special issue: Fruit transformation.
团体作者
Comite pour l' Etude de la Conservation, Leuven (Belgium)
2012-11-15
AGRIS AP