Caracteristicas y produccion de zumos de frutas no tradicionales, 1: Zumos puros.
1992
Caceres Munizaga L.M. | Tabilo Valdivieso I.A. | Yagnan Abuffon F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.139-143
Другие темы
Propiedades organolepticas; Propriete physicochimique; Manipulacion; Propriete organoleptique; Propiedades fisico quimicas; Jus de fruit
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Fig., 2 cuadros; 9 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Characteristics and production of non-traditional fruit juices, 1: Pure juices]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Journal Part; Data
Источник
Alimentacion.-Equipos-y-Tecnologia (Espana). (Oct 1992). (no.8) p. 139-143.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]