Glucosinolate changes in blanched broccoli and brussels sprouts.
1989
Goodrich R.M. | Anderson J.L. | Stoewsand G.S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.275-280(4)
Другие темы
Chou brocoli; Composicion
Язык
Английский
Примечание
references.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Journal-of-food-processing-and-preservation (USA). (Aug 1989). v. 13(4) p. 275-280.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Cornell University, Geneva, NY
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]