Durum wheat air-classified flours and their effect on spaghetti quality.
1977
Breen M.D. | Seyam A.A. | Banasik O.J.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
54
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.737-746(4)
Язык
Английский
Примечание
11 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (Jul 1977). v. 54(4) p. 737-746.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
