Elaboracion de encurtido dulce de pepinillos (Cucumis sativus).

1981

Gutierrez Gonzales M.L.

Язык

Испанский язык; кастильский

Примечание

Tesis (Ing Ind Alimentarias). Illus. 30 tables; 14 ref. Summary (Es) AVAILABILITY: Biblioteca, Univ. Nacional Agraria, La Molina, Lima (Peru).

Переведенный заголовок

Английский. [Processing of cucumber sweet pickles (Cucumis sativus)]. [Spanish]

Тип

Journal Article; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional

Корпоративный автор/ Групповой автор

Universidad Nacional Agraria, Lima (Peru). Programa Academico de Industrias Alimentarias.

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org