Storage of wheat malt: sorption properties and water activity interrelations with malt and wort characteristics.
1988
Singh T. | Bains G.S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Cereal chemistry
Том
65
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.118-122(2)
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Ble; Mout; Aptitude a la conservation; Malta producto; Sorcion; Balance hidrico
Язык
Английский
Примечание
references.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Cereal-chemistry (USA). (Mar-Apr 1988). v. 65(2) p. 118-122.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
