Storage of wheat malt: sorption properties and water activity interrelations with malt and wort characteristics.
1988
Singh T. | Bains G.S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Cereal chemistry
Volumen
65
ISSN
0009-0352
Paginación
v.118-122(2)
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Ble; Mout; Aptitude a la conservation; Malta producto; Sorcion; Balance hidrico
Idioma
Inglés
Nota
references.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Cereal-chemistry (USA). (Mar-Apr 1988). v. 65(2) p. 118-122.
2012-11-15
AGRIS AP
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