Evaluation of a newly-formulated bacteriophage inhibitory bulk starter medium for the cultivation of thermophilic lactic acid bacteria.

Khosravi L.; Sandine W.E.; Ayres J.W.

Evaluation of a newly-formulated bacteriophage inhibitory bulk starter medium for the cultivation of thermophilic lactic acid bacteria.

1991

Khosravi L. | Sandine W.E. | Ayres J.W.

Ключевые слова АГРОВОК

bacteria bacteriophages cell counting cultivos iniciadores culture media culture starter desarrollo de un producto evaluation inhibition lactic acid bacteria lactobacillus medio de cultivo microorganisme microorganismos microorganisms milieu de culture ph product development starter cultures streptococcus thermophilus temperatura temperature temps thermophilic microorganisms tiempo time

Библиографическая информация

Опубликовано в

Cultured dairy products journal

Том 26 ISSN 0045-9259

Другие темы

Developpement de produit; Conteo de celulas; Bacterias acidolacticas; Numeration cellulaire; Microorganismos termofilos; Bacteriophage; Evaluacion; Bacteriofagos; Bacterie lactique; Inhibicion; Microorganisme thermophile

Язык

Английский

Примечание

references. AVAILABILITY: US (DNAL HD9275.A2C9).

Тип

Journal Article; Journal Part

Источник

Cultured-dairy-products-journal (USA). (May 1991). v. 26(2) p. 4-6, 8-9.

Корпоративный автор/ Групповой автор

Oregon State University, Corvallis, OR

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Evaluation of a newly-formulated bacteriophage inhibitory bulk starter medium for the cultivation of thermophilic lactic acid bacteria.

1991

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация