Estimacion de la difusividad del agua durante el secado de camote (Ipomoea batata) por aire caliente, mediante el metodo grafico y numerico.
1993
Loaiza Alatrista C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Modelos de simulacion; Propiedades fisico quimicas; Modele de simulation; Perou; Difusion; Modelos matematicos; Propriete physicochimique; Sechage par air chaud; Modele mathematique
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Tesis (Ing Ind Alimentarias). 13 fig. 45 cuadros; 52 ref. Sumario (Es). AVAILABILITY: Universidad Nacional Agraria La Molina - Biblioteca Agricola Nacional Casilla Postal 14-0297 Lima - Peru.
Переведенный заголовок
Английский.
[Estimation of the difusivity of water during the drying of sweet potatoes (Ipomoea batata) by hot air, through the graphic and numerical method]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Bibliography; Summary; Non Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
