The influence of oxygen content on lipid oxidation in cream powder.
1995
Andersson K. | Lingnert H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Produit seche; Oxigeno; Peroxidacion lipidica; Peroxydation des lipides; Oxygene; Creme
Язык
Английский
Примечание
Summary only. AVAILABILITY: Ultunabiblioteket, POB 7071, S-750 07 Uppsala - Sweden
Тип
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Конференция
Livsmedel 95. Uppsala (Sweden). 18-19 Oct 1995.
Корпоративный автор/ Групповой автор
SIK, Goeteborg (Sweden)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]