Sortenunterschiede leichtfluechtiger Aromastoffe in frischem Chinakohl (Brassica pekinensis [Lour.] Rupr.).
1997
Siegl H. | Hanke A. | Schnitzler W.H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Gartenbauwissenschaft
Том
62
ISSN
0016-478X
Нумерация страниц
v.17-22(1)
Другие темы
Compose volatil; Compuesto volatil; Composicion quimica; Variete; Compose de la flaveur; Cromatografia de gases; Identificacion
Язык
Немецкий
Примечание
2 ill., 3 tables; 8 ref. Summaries (De, En).
Переведенный заголовок
Английский.
Cultivar differences of volatile aroma compounds in fresh Chinese cabbage.
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Gartenbauwissenschaft (Germany). (1997). v. 62(1) p. 17-22.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
