Untersuchungen an Laemmern verschiedener Rassen und Kreuzungen. 2: Chemische, physikalische und sensorische Ergebnisse.

1985

Freudenreich P. | Wollny C. | Wassmuth R.

Опубликовано в

Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach

ISSN 0721-099X

Нумерация страниц

v.6694-6699

Другие темы

Quality controls; Analisis quimico; Crossbreeding; Controle de qualite; Viande d' agneau; Acidos grasos

Язык

Немецкий

Примечание

6 tables. Summary (De).

Переведенный заголовок

Английский. [Investigations on lambs of various breeds and crossbreedings. 2: Chemical, physical and sensoric results]. [German]

Тип

Journal Article; Summary

Источник

Mitteilungsblatt-der-Bundesanstalt-fuer-Fleischforschung,-Kulmbach (Germany, F.R.). (1 Dec 1985). (no.90) p. 6694-6699.

Корпоративный автор/ Групповой автор

Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.). Inst. fuer Fleischerzeugung und Vermarktung

Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark).

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org