Afecta el sufrimiento de los cerdos antes del sacrificio a la calidad tecnologica de la carne?
1996
Oliver M.A. | Coll C. | Gispert M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Irtacarne
ISSN
1130-6440
Нумерация страниц
v.4-5
Другие темы
Abattage d' animaux; Bien etre animal; Qualite
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
1 tab.
Переведенный заголовок
Английский.
[Does swine suffering before slaughtering affect technological quality of meat?]. [Spanish]
Тип
Journal Article
Источник
Irtacarne (Espana). (Ene-Jun 1996). (no.18) p. 4-5.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centro de Tecnologia de la Carne
Concepcion Univ., Chillan (Chile). Fac. de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
