An.lisis sensorial del sector hortofrut.cola y zumos.
2004
Costell E. | Dur.n L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Normalizaci.n; L.gume; M.todos; M.thode; An.lisis organol.ptico
Язык
Испанский язык; кастильский
ISBN Международный стандартный книжный номер
84-491-0616-8
Переведенный заголовок
Английский.
[Sensory analysis of fruit and vegetable sector and juices]. [Spanish]
Тип
Monograph
Корпоративный автор/ Групповой автор
Consejo Superior de Investigaciones Cient.ficas, Valencia (Espa.a). Inst. de Agroqu.mica y Tecnolog.a de Alimentos
14. Coloquio Vit.cola y Enol.gico. Montpellier (Francia). 26-27 Nov 2003.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]