Characterization of hard red winter wheat storage proteins by two-dimensional electrophoresis and their correlations with selected quality parameters.
1995
Yang G. | Wehling R.L. | Zeece M.G. | Patridge J.E. | Shelton D.R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.568-570(6)
Другие темы
Panificacion; Melange; Cereale; Proteinas; Aptitude boulangere; Peptidos; Culture d' hiver; Electrophorese; Variete; Caracteristicas de la coccion
Язык
Английский
Примечание
references. AVAILABILITY: US (DNAL 59.8 C33).
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Cereal-chemistry (USA). (Nov-Dec 1995). v. 72(6) p. 568-570.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kellogg Company, Battle Creek, MI.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]