Metod foer analys av maengden rent koett i blandade koettvaror.
1989
Fuchs G. | Kuivinen J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.103-118(3)
Другие темы
Controle de qualite; Viande hachee; Quality controls; Composicion; Analisis quimico; Produit carne
Язык
Шведский
Примечание
25 ref. Summaries (En, Sv).
Переведенный заголовок
Английский.
Evaluation of a method for the assay of the lean meat content in mixed meat products [3-methylhistidine, 3-Me-His].
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Vaar-Foeda (Sweden). (1989). v. 41(3) p. 103-118.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Statens Livsmedelsverk, Uppsala (Sweden). Naeringslab.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]