Application of biotechnology to a Lactobacillus species involved in the manufacture of fermented sausage.
Romero Dennis Angeles
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Bacterie lactique; Bacterias acidolacticas
Язык
Английский
Примечание
Thesis (M.S.). ill. bibliographies. Photocopy. AVAILABILITY: US (DNAL QR117.R6).
Тип
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Non Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Minnesota Univ. (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]