Studies on antioxidative activities of amino compounds on fats and oils, 10: Antioxidant preparations from non-salted soybean Miso.
1984
Yamaguchi N. | Akatsuka S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of Japanese Society of Food Science and Technology
Том
31
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
v.278-280(4)
Другие темы
Aliment a base de soja
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Journal-of-Japanese-Society-of-Food-Science-and-Technology (Japan). (Apr 1984). v. 31(4) p. 278-280.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
