Formulation et caracterisation des enrobages comestibles.
1994
Torres J.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Science et Technique du Froid (France). no. 5.
ISSN
0151-1637
Другие темы
Materiau de conditionnement
Язык
Английский
Примечание
5 ref. Resume (Fr).
ISBN Международный стандартный книжный номер
2-903-633-746
Переведенный заголовок
Английский.
Formulation and characterization of edible coatings.
Тип
Journal Article; Conference; Summary
Конференция
Le froid et la qualite des legumes frais. Refrigeration and the quality of fresh vegetables. Brest (France). 7-9 Sep 1994.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Oregon State University (Etats Unis). Department of Food Science and Technology
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
