Polymerization of melanoidin during preparation and fractionation.
1982
Okada N. | Ohta T. | Ebine H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.93-100(2)
Язык
Японский
Примечание
11 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Journal-of-the-Agricultural-Chemical-Society-of-Japan (Japan). (Feb 1982). v. 56(2) p. 93-100.
Корпоративный автор/ Групповой автор
National Food Research Inst., Yatabe, Ibaraki (Japan)
Hebrew Univ., Rehovoth (Israel). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]