Nuove tecniche per il prosciutto cotto [trattamento termico - legislazione - Italia].
1996
Troiani C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Largo Consumo
Том
16
ISSN
1121-1385
Нумерация страниц
v.62-63(2)
Другие темы
Embalaje en vacio; Cambio tecnologico; Tratamiento termico; Jamon; Legislacion; Innovacion; Politica agricola comun ce; Matiere plastique; Politique agricole commune ce; Plasticos; Emballage sous vide; Qualite
Язык
итальянский
Переведенный заголовок
Английский.
[New techniques for cooked ham [heat treatment - legislation - Italy]]. [Italian]
Тип
Journal Article; Legislation
Источник
Largo-Consumo (Italy). (Feb 1996). v. 16(2) p. 62-63.
Корпоративный автор/ Групповой автор
General Directorate of Protection and Control, Ankara (Turkey).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
