Deshidratacion de melocotones (Prunus persica (L.) Batsch) [variedad Colina]. 1: Estudio de la actividad del agua.
1988
Gimeno A Vicente | Fito M Pedro | Vidal B Daniel | Serrano B Carmen
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Alimentos
Том
13
ISSN
0716-0968
Нумерация страниц
v.7-12(1)
Другие темы
Sechage artificiel; Variete; Peche fruit; Adsorcion
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
17 ref.; Summaries (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский.
[Drying of peaches (Prunus persica (L) Batsch) [Colina variety]. 1: Study of water activity]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Alimentos (Chile). (Jan-Mar 1988). v. 13(1) p. 7-12.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
