PSE-Fleisch. Problem, Meinungen, Loesungsvorschlaege.
1986
Brinkmann H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Agrarmarkt-Studien (Germany
Выпуск
32.
Другие темы
Prevencion; Amelioration des animaux; Quality controls; Inspeccion de la carne; Controle de qualite; Prevention
Язык
Немецкий
Примечание
10 graphs, 38 tables. Bibliography p. 77-89. Summary (De).
ISBN Международный стандартный книжный номер
3-490-03294-2
Переведенный заголовок
Английский.
[PSE [pale - soft - exudative] meat. Problems, opinions, proposals for solution]. 1. ed. [German]
Тип
Journal Article; Bibliography; Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Veterinaermedizin.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
