Microbiologia de la carne fresca y productos carnicos envasados.
1996
Garriga M. | Marcer M. | Hugas M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Eurocarne
ISSN
1132-2675
Нумерация страниц
v.69-73
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Contaminacion biologica; Empaquetado en atmosfera inerte; Hygiene de la viande
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
8 ref. Sumario (En).
Переведенный заголовок
Английский.
Microbiology of fresh meat and packed meat products.
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Eurocarne (Espana). (Sep 1996). (no.49) p. 69-73.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centro de Tecnologia de la Carne
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]