Effect of corn oil and casein on the antimicrobial activity of phenolic antioxidants [Butylated hydroxyanisole, tertiary butylhydroquinone].
1983
Rico Munoz E. | Davidson P.M.
Библиографическая информация
Journal of Food Science
Том
48
ISSN
0022-1147
Нумерация страниц
v.1284-1288(4)
Язык
Английский
Примечание
Includes references.
Тип
Journal Article
Источник
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul-Aug 1983). v. 48(4) p. 1284-1288.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
