Formulacao e avaliacao sensorial de uma sopa de soja e milho pre-cozida por extrusao [Proteina; Valor nutritivo; Analise organoleptica; Brasil].
1980
Martyn M.E.L. | Coelho D.T. | Andrade N.J. de | Chaves J.B.P.
Библиографическая информация
Revista Ceres
Том
27
ISSN
0034-737X
Нумерация страниц
v.379-384(152)
Язык
португальский
Примечание
6 ref.; Summaries (En, Pt); Received 13 Mar 1980.
Переведенный заголовок
Английский.
[Formulation and sensory evaluation of a prevively cooked soup mixture of soybean and corn [Protein; Nutritious value; Organoleptical analysis; Brazil]]. [Portuguese]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Revista-Ceres (Brazil). (1980). v. 27(152) p. 379-384.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Serdang, Selangor. Bahagian Gunaan Hasil Pertanian.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
