AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Concepts of foodservice operations and management. 2nd ed.

1991

Khan M.A.


Библиографическая информация
Другие темы
Servicios de alimentacion
Язык
Английский
Примечание
ill. bibliographical ref.and index. Revision of: Foodservice operations. cl987. AVAILABILITY: US (DNAL TX943.K48 1991).
ISBN Международный стандартный книжный номер
04-420-03803
Тип
Journal Article; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
United States. Food and Nutrition Service.

2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org