Properties of paste and resistent starch concentration in two varieties of root cassava farine in different stages of development | Propriedades da pasta e concentração de amido resistente em duas variedades de féculas de raízes de mandioca em diferentes estágios de desenvolvimento
2010
Silva, T.P.L. da | Cabello, C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Energia na Agricultura (Brazil)
Том
25
Выпуск
1
ISSN
1808-8759
Нумерация страниц
pp. 138-151
Другие темы
Composicia³n quimica; Digestia³n; Análise de alimento; Viscosita©
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
Тип
Summary
2013-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]