Pastry flour properties depending on the wheat
2012
Petrenko, VA | Novik, V.
Confectionery properties of flour depending on agriculture system which was used at cultivation of winter wheat grain are investigated on an example of a laboratory batch of cookies
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Food industry of agroindustrial complex
Том
1
Выпуск
1
ISSN
2308-4766
Издатель
Publishing office "Paralel"
Нумерация страниц
p. 39-41
Другие темы
Agriculture system.; Cookies; Flour
Язык
неизвестный
2014-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
