Manufacture of red line meat products with higher colour stability and improved visual attractiveness.
Alvarez-Orti, M. | Gomez, R. | Pardo, J. E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Lihateollisuus; Liha; Väri
Язык
Английский
Тип
Text
2016-05-15
2026-02-03
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Helsinki University Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]