Meat in emulsion type sausages : an overview.
2015
Mittal, G. S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Laatu; Rakenne; Lihavalmisteet; Eläinrasvat; Emulsiot; Kemiallinen koostumus; Makkarat
Язык
Английский
Тип
Text
2016-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Helsinki
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]