Meat in emulsion type sausages : an overview.
2015
Mittal, G. S.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Laatu; Rakenne; Lihavalmisteet; Eläinrasvat; Emulsiot; Kemiallinen koostumus; Makkarat
语言
英语
类型
Text
2016-05-15
AGRIS AP