Prebiotic isomalto-oligosaccharide production from economic crops of Thailand

Premsuda Saman. Bioscience Department; Achara Chaiongkarn. Bioscience Department; Somporn Moonmangmee. Bioscience Department; Suparp Artjariyasripong. Bioscience Department

Prebiotic isomalto-oligosaccharide production from economic crops of Thailand

2012

Premsuda Saman(Thailand Institute of Scientific and Technological Research, Pathum Thani (Thailand). Bioscience Department) | Achara Chaiongkarn(Thailand Institute of Scientific and Technological Research, Pathum Thani (Thailand). Bioscience Department) | Somporn Moonmangmee(Thailand Institute of Scientific and Technological Research, Pathum Thani (Thailand). Bioscience Department) | Suparp Artjariyasripong(Thailand Institute of Scientific and Technological Research, Pathum Thani (Thailand). Bioscience Department)

Ключевые слова АГРОВОК

aspergillus oryzae cash crops cassava enzyme activity fermentation maltose oligosaccharides production reducing sugars rice solid state fermentation

Библиографическая информация

Опубликовано в

Warasan Wichai Mokho

ISSN 0859-3957

Нумерация страниц

pp. 794-799

Другие темы

Amylolytic activity; Reducing sugar; Solid-state fermentation; Isomalto-oligosaccharides

Язык

Английский

Тип

Summary; Non-Conventional

В АГРИСе с: 2016-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Kasetsart University

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки

http://www.champa.kku.ac.th/kkurj/

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Prebiotic isomalto-oligosaccharide production from economic crops of Thailand

2012

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация