The optimal drying temperature and moisture content for microwavable job's tears grains
2016
Orathai Bunthawong(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Division of Food Science and Technology) | Somchai Jomduang(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Division of Food Science and Technology) E-mail:[email protected]
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
163-173
Другие темы
Microwavable puffed grains; Puffed job's tears grains; Benchmark expansion ratio; Drying temperature
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand)
2019-07-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]