AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Determinación de las condiciones óptimas de encapsulamiento por co-cristalización de jugo de maracuyá (Passiflora edulis)

2007

Montes, Everaldo J. | Paula, Claudia D. De | Ortega, Fabián A.

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Temas Agrarios
Том 12 Выпуск 1 ISSN 2389-9182
Нумерация страниц
5-12
Другие темы
Superficie de respuesta; Co-cristalización; Detalles del artículo; Jugo de maracuyá; Tiempo de solubilización; Densidad aparente; Ángulo de reposo
Тип
Periodical

2020-10-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org