Les peptides bioactifs dans les produits laitiers
2011
Gagnaire Soumet, Valérie
Les peptides bioactifs dans les produits laitiers. Journée peptides bioactifs alimentaires
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Библиографическая информация
Другие темы
Peptide antimicrobien; Peptide bioactif; Phosphopeptides; Phosphopeptide; Beta casomorphine; Dairy product; Digestion intestinale; Petide bioactif
Язык
Французский
Тип
Commentary
Источник
Journée peptides bioactifs alimentaires
2021-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
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