AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Determination of The Physical, Physio-Chemical and Chemical Properties of Gilaburu Fruits (Viburnum opulus) Dried by Convectional Drying Technique

2022

Fatma Fulya Dal | Erkan Karacabey

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Agriculture (general); Temperature change; Convectional drying; Total phenolic; Antioxidant activity
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss sp, Pp 2547-2551 (2022)

2022-09-15
AGRIS AP