AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of Addition of Cereal Based Beta-glucan on Technological and Functional Properties of Foods

2014

Nihal Şimşekli | İsmail Sait Doğan

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Agriculture (general); Beta–glukan; Diyet lif
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 3, Iss 4, Pp 190-195 (2014)

2022-09-15
AGRIS AP