AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effects of Adding Eggshell Powder and Olive Seed Powder to Biscuit Formulation on Some Quality Properties

2020

Ertan Ermiş | Betül Kevser Tuğla | Büşra Külsoy

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Другие темы
Agriculture (general); Consumer acceptibility; Whole wheat biscuit
Язык
Английский, турецкий
Тип
Journal Article
Источник
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 12, Pp 2512-2517 (2020)

2022-09-15
AGRIS AP