On gluconic acid in rice vinegar
1982
Nakayama, S. (Kagawa-ken. Fermentation and Food Experimental Station, Uchinomi (Japan))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
74
ISSN
0368-5640
Нумерация страниц
pp. 6-9
Другие темы
Acidos; Acidos organicos; Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Plante d'interet economique; Plante a grains; Cereale; Compose organique
Язык
Японский
Примечание
10 ref.
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]