О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effect of a few sugars on the quality of rice-cracker

1981

Saito, S. | Ishii, S. | Egawa, K. | Arisaka, M. (Niigata-ken. Food Research Inst. (Japan))

Ключевые слова АГРОВОК
additif additif alimentaire additives aditivos aditivos alimentarios alimentos arroz azucares bakery products cakes carbohidratos carbohydrates cereales cereals confectionery crops cultivos cultivos de grano economic plants food additives foods glucide grain crops organic compounds pasteles plantas plante plante de culture plants procesamiento processing productos products produit produit alimentaire produit de cuisson rice riz sucres sugars traitement
Библиографическая информация
Выпуск 18 ISSN 0369-5719
Нумерация страниц
pp. 43-47
Другие темы
Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Plante d'interet economique; Plante a grains; Productos de panaderia; Cereale; Gateau; Compose organique
Язык
Японский
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]